Чанахи в горшочках: пошаговый рецепт

Думаю, ни для кого не секрет, что микроволновая печь часто позволяет быстро сделать то, что на плите или в духовке заняло бы значительно больше времени. А еще этот агрегат, на мой взгляд, очень удобен для готовки на одного человека. Мясо по-французски в духовке - это, согласитесь, традиционно многопорционное блюдо. Ну не станем же мы раскочегаривать духовку и гонять ее целый час ради одной порции? Так вот, мясо по-французски в микроволновке вполне реально (и даже очень удобно!) готовить именно на одного человека. И время термической обработки там составляет - 20 мин..

Лук зашпариваем кипятком. Можно подсоленным.

Отбиваем мясо.

Смазываем его незначительным количеством майонеза, солим и перчим тоже слегка. Укладываем в емкость, которую можно использовать в микроволновке.

Вылавливаем лук из кипятка вилкой, раскладываем поверх мяса.

Помидор режем шайбами, выкладываем поверх лука, солим, перчим.

Картошку режем тонкими шайбами, смазываем остатком майонеза, солим, перчим, укладываем поверх помидоров и запекаем в микроволновке 14-19 мин.. Вообще, тут время может танцевать в зависимости от сортности картошки, толщины ее нарезки и того, хотите ли вы мягкую картошку или зажаристую. Так что просто посматривайте на последних мин.ах, готова она, по вашему мнению, или нет. У меня, например, при очень тонкой нарезке за 19 мин. картошка получилась на краях - почти как чипсы. В духовке такое сделать трудно - при этом обычно пересушивается мясо, а вот микроволновка для такой консистенции подходит просто идеально.

В конце приготовления посыпаем картошку тертым сыром и ставим мясо по-французски в микроволновку еще на 1 мин.у.

Ну, вот теперь - окончательно готово!