Чебуреки на пиве с мясом
Ингредиенты
- Кукурузная мука - 175 гр.
- Пшеничная мука - 1/4 стакана
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 25 гр.
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Сода - 1 щепотка
- Соль - 1 ч. л.
- Красный молотый перец - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Согласно данным из кулинарной энциклопедии, крокеты представляют собой закуску из мяса или овощей в виде шариков округлой формы, обваленных в сухарях, а затем обжаренных во фритюре. Я хочу предложить вам простой рецепт приготовления крокетов из телятины с мякотью тыквы.
Приготовить основные ингредиенты. Телятину порезать кусочками среднего размера, лук и тыкву также нарезать небольшими дольками. Кроме этого нам понадобится несколько долек чеснока.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Приправить полученный фарш солью, кориандром и черным молотым перцем. Как следует перемешать фарш и отправить в холодильник на пару часов.
Из охлажденного фарша сформировать небольшие шарики, обвалять в сухарях (по желанию) и обжарить на сковороде в растительном масле или во фритюре.
Подавать мясные крокеты можно на деревянных шпажках, оформив блюдо свежими овощами. Также к ним можно приготовить разнообразные соусы.
Пищевая ценность
- 264 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023