Утиная грудка с яблоками и брусникой: пошаговый рецепт

Подготовим все продукты по списку. Для этого блюда подойдут любые овощи, которые у вас имеются в доме.

Вместо обычного картофеля я взяла сладкий (батат), готовится он так же, как и обычный картофель, вкус имеет немного сладковатый, очень похожий на вкус тыквы.

Рукав для запекания отрежем такой длины, чтобы все наши продукты в нем поместились и мы могли скрепить края рукава.

Сначала завяжем один край пакета и раскроем рукав так, чтобы удобно было накладывать в него все ингредиенты.

Картофель очистим от кожуры и разрежем на 6-8 частей. Переложим картофель в рукав.

Шляпки шампиньонов очистим от пленки и нарежем грибы на пластины, морковь нарежем кружочками, выложим овощи в рукав для запекания.

Лук репчатый нарежем четверть-кольцами, чеснок мелко порубим ножом. Добавим лук и чеснок к остальным овощам.

С куриных сердечек снимем пленки и отрежем сосуды. Добавим сердечки к овощам.

Вольем томатный соус.

Добавим соль, перец черный молотый, смесь итальянских трав. Вольем 1 ст.л. оливкового масла.

Плотно закроем закруткой второй край рукава для запекания. Хорошо перемешаем сердечки с овощами, чтобы равномерно распределить соус и специи.

Выкладываем на противень и отправляем куриные сердечки в рукаве в духовку, разогретую до 170°С, на 50-60 мин..

Готовые сердечки достаем из духовки. Очень осторожно, чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав для запекания.

Раскладываем куриные сердечки с овощами по порционным тарелкам.