Огурцы в томатном соке на зиму: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты для салата из рукколы и сельдерея с помидорами черри. Помоем помидорки, стебли сельдерея и рукколу в проточной воде.

Стебли сельдерея нарежем небольшими кусочками.

Черри нарежем четвертинками.

В миску выложим нарезанные черри, сельдерей, крупно натертый Пармезан.

Добавим рукколу.

Приготовим заправку. В мисочку зальем оливковое масло, добавим соль, молотый перец, выдавим очищенный чеснок через пресс и выдавим указанное количество лимонного сока из половинки свежего лимона. Перемешаем.

Добавим приготовленную заправку в салатник к остальным ингредиентам. Перемешаем.

Готовый салат из рукколы и сельдерея с помидорами черри и сыром разложим по порционным тарелкам и сразу же подадим к столу.