Торт «Наполеон» с заварным кремом
Ингредиенты
- 1 кг. телячьих ребер
- 2 крупных свеклы
- 1/2 небольшого кочана капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 картофелины
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. томатной пасты
- Зелень петрушки и укропа
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. паприки
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю простой рецепт вариант приготовления тонкого лаваша в домашних условиях. Лаваши будут круглыми и диаметром как сковорода.
Их подают практически к любому блюду вместо хлеба: к супам, к салатам и к основным блюдам, также они вкусны с различными соусами-дипами. Из лавашей делают шаурму и всевозможные закусочные рулеты с любыми начинками, а так же вариант ачмы, рецепт которой тоже есть на сайте. А особенно я обожаю подавать на лаваше шашлык или другое жареное мясо...
Для лаваша приготовьте муку, воду, соль, сахар, сухие быстрые дрожжи, а так же растительное масло для смазывания рук при замесе:
Соедините муку с дрожжами, солью и сахаром, перемешайте и добавьте воду. Хорошо смажьте руки подсолнечным маслом и замесите тесто. Дайте ему подняться при комнатной температуре, хлопните его об стол и обожмите.
Затем разрежьте тесто примерно на 10 кусочков, скатайте их в шарики и дайте постоять мин. 15 при комнатной температуре, но укройте их от высыхания.
Затем каждый кусок теста раскатайте в очень тонкую лепешку.
Обжарьте лепешку из теста на сухой раскаленной сковороде с двух сторон буквально считанные секунды.
Затем лаваш окуните быстренько в воду, он горячий и тут же обсохнет, но будет мягким, а иначе лаваш засохнет так, что его потом не согнешь.
Домашний лаваш готов. Подавайте их к любым блюдам на Ваше усмотрение.
Пищевая ценность
- 400 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023