Маффины с ягодами (с красной смородиной)
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Кефир 250 гр
- Мука 250 гр
- Яйцо 2 шт
- Ягоды 150 гр
- Разрыхлитель 2 ч. л
- Растительное масло 70 мл
- Сахар 130 гр
- Соль 0,5 ч. л
Пошаговый рецепт приготовления
1
Тыкву отварить до готовности. Варить примерно 15 минут в кипящей воде до мягкости.
2
Тыкву измельчить блендером до однородности или натереть на мелкой терке.
3
К тыквенному пюре добавить яйца, теплое молоко, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать венчиком.
4
Затем всыпать просеянную муку.
5
Хорошо перемешать и добавить растопленное сливочное масло. Так же на этом этапе можно добавить ванилин, корицу и немного разрыхлителя. Все тщательно перемешать. Оставить тесто на 15 минут "отдохнуть".
6
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистости. Перед первым блином сковороду немного смазать маслом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средняя
Нет комментарий к рецепту