Английский яблочный пирог

В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар и ванильный сахар.

Тщательно взбить яйца и сахар в пышную массу, взбивать не менее 5 минут на максимальной скорости миксера.

Затем в миску добавить просеянную несколько раз муку.

Лопаткой замесить воздушное тесто. Тесто не нужно взбивать или энергично перемешивать, иначе потеряется его пышность.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто в чашу и сразу поставить выпекаться.

Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Выпечка" на 65 минут.

После сигнала готовности бисквит осторожно достать на тарелку из чаши, аккуратно её перевернув.

Бисквит остудить и разрезать на необходимое для торта количество коржей.

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...