Мясные рулетики с сыром и черносливом
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Свинина (карбонад или шейка) - 800 гр.
- Соль
- черный молотый перец
- горчица (готовая, не острая)
- сыр
- чернослив
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления мясных рулетиков из свинины оптимально подойдет шейка или бескостный карбонад.
2
Мясо нарезать на пласты толщиной около 1 см.Хорошенько их отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей.
3
Сыр натереть на крупной терке.Чернослив без косточек промыть и обсушить на бумажном полотенце.На каждый кусочек мяса положить немного сыра, несколько ягод чернослива и свернуть рулетиком.Каждый мясной рулетик опустить во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить до появления золотистой корочки на горячем масле.Затем переложить их на противень и запечь до готовности в прогретой до 180С духовке.На это уйдет примерно 10 мин.Свиные рулетики с сыром и черносливом в духовке готовы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту