Хот-дог с тушеной капустой

Подготовить всё - фрагмент молодого капустного тельца нашинковать и потушить с растительным маслом (а если совесть не зазрит, то и со сливочным), посолить и поперчить.Сосиски надрезать по диагонали и обжарить.Нарезать помидорку и пару маринованных корнишонов, красный лук колечками.Булочки надрезать, смазать изнутри смесью натёртого чеснока и масла (опять же, как совесть - у меня растительное), слегка подсушить в духовке.Всё делается последовательно-параллельно.И собираем.Булочка ароматная и вкусная.

Капустка молодая и нежная.

Помидорки летние, сладкие.

Сосиска для удовлетворения аппетита хищников.

Огурчики для добавления пикантности и красоты.

Немного горчицы и колечки лука для остроты.И вуаля! Ужин готов, «кушать» потом долго не хочется, сытно очень.Бюджетно, в общем, и сбалансированно.Сосиску можно заменить жареной или копчёной колбаской, а можно совсем игнорировать.Для удобства еды хот-дог можно разрезать поперёк на несколько частей.Вместо булочек можно взять багет.