Лимонные блины с творогом: пошаговый рецепт

Для приготовления лимонных блинов с творогом возьмём муку, сахар, молоко, творог, разрыхлитель, соль, лимонный сок, лимонную цедру, ванильный экстракт, яйцо, масло сливочное. В отдельной миске соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем, а затем добавляем творог и опять тщательно перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и слегка охлаждаем. В глубокой миске или чаше блендера соединяем молоко, сливочное масло, вбиваем яйцо. Всё перемешиваем до однородности. Выдавливаем сок из лимонов. В чашу блендера выливаем свежевыжатый сок и натираем цедру. Ещё раз перемешиваем. Соединяем жидкую и сухую массы, тщательно перемешиваем. На раскалённой сковороде обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины посыпаем сахарной пудрой и подаём!