Топ-100 Оладьи на дрожжах: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Оладьи на дрожжах: рецепт

20.12.2023

Оладьи на дрожжах

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Молоко – 500 мл
  • Дрожжи – 25 г свежие
  • Мука пшеничная – 500 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л. в тесто и еще немного для жарки
  • Соль – 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Молоко нагреть до 40° , можно ориентироваться на ощущения – молоко должно быть теплым. Вылить молоко в глубокую миску. Добавить дрожжи, размешать для растворения.

2

Добавить к молоку и дрожжам муку.

3

Смешать тесто до однородности деревянной ложкой. Поставить посуду с тестом в тепло на 30 мин. .

4

В тесто добавить яйца, сахар, растительное масло, соль.

5

Тщательно перемешать деревянной ложкой. Снова поместить миску в теплое место на 30 мин. .

6

Сковороду для жарки лучше брать чугунную или с антипригарным покрытием, перед жаркой ее нужно хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла. Рядом со сковородкой для удобства поставьте емкость с водой. Смочив ложку в воде, выкладывайте тесто для оладий на сковородку.

7

Обжаривайте оладьи 3 мин. с каждой стороны. Для того, чтобы убрать с готовых оладий лишний жир, выложите их на бумажные салфетки после жарки.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту