Топ-100 Оладьи с малиной: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Оладьи с малиной: рецепт

20.12.2023

Оладьи с малиной

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Кефир – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Сода – 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная – 120 гр.
  • Малина – 80 гр.
  • Масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

1

Чтобы приготовить оладья с малиной нужно взять кефир, куриное яйцо, соль, сахар, соду, муку пшеничную, малину и растительное масло.

2

Кефир любой жирности, чем кислее, тем лучше, налить в глубокую емкость для замеса теста. Подсыпать соду, перемешать и оставить на 5-7 мин. .

3

Вбить куриное яйцо. Перемешать венчиком или ложкой до равномерного распределения яйца по кефирной массе.

4

Насыпать соль и сахар. Перемешать, чтобы крупинки добавляемых ингредиентов растворились.

5

Подсыпать небольшими порциями муку, которую перед использованием не забудьте просеять, чтобы насытить её воздухом.

6

Хорошенько перемешать, чтобы тесто для оладий с малиной стало однородное и не содержало комочков. Готовое тесто по консистенции напоминает магазинную сметану с жирностью 20 процентов.

7

Малину поместить в дуршлаг и ополоснуть от пыли. Взять бумажное полотенце и аккуратно, чтобы не размять ягоды обсушить малинку. Переместить в тесто. Взять лопатку и аккуратно вмешать в тесто, чтобы ягоды остались целенькими.

8

В сковороду для жарки оладий налить немного подсолнечного или другого масла. Хорошо его разогреть. Выложить тесто на горячую сковороду, используя ложку. Сделать огонь небольшим. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

9

Подготовить плоскую тарелку с салфетками и выложить на них обжаренные оладьи с малиной.

10

Подать к столу сразу после обжаривания. К оладьям подойдет мед, варенья, сгущенка или сметана.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту