Рассыпчатый рис: пошаговый рецепт

Промыть рис холодной водой, 7-10 раз слив воду. В кастрюлю с 1 стаканом риса влить 1,5 стакана воды. Поставить на огонь. На протяжении процесса варки не мешать рис. После закипания накрыть крышкой и продолжать варить 10 мин. на медленном огне. Спустя 10 мин. выключить огонь. Крышку не открывать. Ещё 15 мин. рис должен стоять под крышкой, впитывая оставшуюся влагу.