Помидоры с рикоттой: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Помидоры с рикоттой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Сыр рикотта — 500 гр.
Помидоры «биф» — 4 шт.
Ветчина — 200 гр.
Лук-порей — 50 гр.
Молотые сухари — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Свежий тимьян — 2 стебля
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры разрезать пополам, ложкой аккуратно вынуть сердцевину и измельчить ее. Ветчину нарезать небольшими ломтиками, лук порей — тонкими кружочками, чеснок измельчить. Смешать мякоть помидоров с рикоттой, добавить ветчину, лук, чеснок и 3 столовые ложки сухарей. Посолить, поперчить и перемешать. Получившимся фаршем начинить половинки помидоров, присыпать оставшимися сухарями, листиками тимьяна, полить маслом и поставить в разогретую до 190 °C духовку на 25–30 мин..