Плов со шпинатом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Плов со шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Коричневый бурый рис — 100 гр.
Овощной бульон — 70 мл.
Шпинат — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Тертый имбирь — 15 гр.
Оливковое масло — 15 мл.
Тмин — 1 ч. л.
Кешью — 70 гр.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешайте имбирь с очищенным и мелко нарезанным чесноком и луком, добавьте масла и тушите на сильном огне в течение 3 мин.. Добавьте тмин, рис, горячий бульон, все перемешайте и ослабьте огонь. Готовьте в течение 25–30 мин., перемешав один раз. Сняв рис с огня, прикройте кастрюлю крышкой на 10 мин.. Смешайте отварной крупно нарубленный шпинат с горячим рисом, посолите, поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав поджаренными орехами кешью.