Паста с креветками и болгарским перцем: рецепт

Приготовление невероятно вкусной и аппетитной пасты нужно начать с очищения овощей. Первым делом очищаем лук от шелухи, а затем нарезаем его полукольцами желаемой толщины. Далее берем сладкий болгарский перец, промываем его в проточной воде, а затем очищаем от плодоножки и семян. Нарезаем сладкий болгарский перец крупными кусочками. Очищаем чеснок от шелухи и рубим его на самые маленькие кусочки.

Берем креветки, размораживаем, а затем отвариваем в подсоленной воде с солью и специями по вкусу до готовности.

Отвариваем спагетти в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Спагетти можно выбирать по вкусу и желанию, но лучше всего использовать макаронные изделия твердых сортов.

Берем сотейник, наливаем в него оливковое масло. Как только растительное масло разогреется, высыпаем в сотейник измельченный чеснок и полукольца лука. Обжариваем ингредиенты до полуготовности. Посыпаем блюдо солью и черным молотым перцем по вкусу, а затем высыпаем к ним измельченный болгарский перец, перемешиваем, продолжаем обжаривать до готовности.

Теперь высыпаем в сотейник с овощами готовые креветки, перемешиваем. Промываем в проточной воде томаты, нарезаем их кубиками. Высыпаем томаты в сотейник, перемешиваем с предыдущими ингредиентами. Тушим ингредиенты в течение шести мин..

На порционные тарелки выкладываем готовые макаронные изделия, поверх выкладываем готовый соус. На мелкой терке измельчаем сыр, посыпаем спагетти с соусом. Для приготовления блюда лучше всего использовать сыр твердого сорта. Промываем зелень в проточной воде, осушаем, а затем измельчаем острым ножом. Посыпаем пасту по вкусу и подаем к столу.