Овощная гречка: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Овощная гречка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Гречневая крупа — 200 гр.
Замороженный зеленый горошек — 100 гр.
Сладкий перец — 1 шт.
Кабачки — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шампиньоны — 5 штук
Брюссельская капуста — 6 штук
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень
Растительное масло — 2 ст. л.
Вода — 1 стакан
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи помыть, очистить и нарезать некрупно. Брюссельскую капусту разрезать на половинки или четвертинки. Перемешать овощную смесь с сырой гречкой. Посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания, подлить воды и масла, накрыть фольгой так, чтобы пар из формы не выходил наружу. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 °C около 35 мин..