Овощи гриль: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Овощи гриль

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Баклажаны — 250 гр.
Помидоры — 200 гр.
Репчатый лук — 200 гр.
Свежие грибы — 250 гр.
Соль
Молотый черный перец
Уксус — 50 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Чеснок — 5 зубчиков
Майонез — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы промыть, отделить от ножек, со шляпок снять верхнюю кожицу. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см. Все овощи выложить на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Баклажаны намазать уксусом. Затем все овощи посолить, поперчить и полить сверху растительным маслом. Поставить в духовку на 20 мин. на гриль, температура 250 °C. Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом. После этого вытащить и баклажаны намазать смесью майонеза и чеснока и поставить в духовку еще на 5 мин..