Омлет с сыром и мятой: пошаговый рецепт

Срезать с хлеба корки и разрезать наискосок, — так, чтобы получились треугольники. Обжарить в сливочном масле на медленном огне с обеих сторон. Сыр натереть на терке. Яйца слегка взбить, добавить сыр, сливки, соль, перец, вылить в сковородку и готовить несколько мин., помешивая на медленном огне. Омлет снять с огня и добавить мелко нарубленную мяту. Перемешать. На тарелку выложить тосты, сверху распределить омлет и положить листик мяты.