Омлет с лососем и творожным сыром: пошаговый рецепт

Огурец очистить и нарезать мелким кубиком. Яйца взбить с Альметте и сливками, посолив и поперчив. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, и вылить сливочно-яичную смесь. Когда омлет схватится, выложить на него ломтики лосося и при помощи силиконовой лопатки свернуть трубочкой. Переложить на тарелку. Полить омлет бальзамическим кремом, посыпать огурцом. Выложить рядом кнель Альметте, украсить веточками укропа и проростками.