Вегетарианский Наполеон: рецепт

Слегка размягченное сливочное масло рубин прямо на столе в куче с мукой.

Перетираем ингредиенты руками до состояния крошки.

Смешиваем 1/3 стакана воды с лимонным соком, добавляем в муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным.

Делим тесто на 7 равных шаров. Убираем шары в холодильник на два часа.

Готовим крем: кипятим молоко, добавляем в него муку, замешиваем. Остужаем крем при комнатной температуре.

Растираем сливочное масло с сахарным песком, добавляем по вкусу ванилин.

Соединяем обе смеси и получаем вкусный крем для торта.

Раскатываем каждый шар из теста до состояния коржа. Обратите внимание, что коржи должны быть тонкими как листы бумаги.

Выпекаем коржи при температуре 180° до готовности.

Выкладываем остывший готовый корж, промазываем его кремом. Чередуем таким образом все коржи.