Морковные котлеты с булгуром: пошаговый рецепт

Натереть морковь на терке, обвалять в крахмале и жарить с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла, как появится корочка, убрать в духовку, разогретую до 180 °C, готовить примерно 10 мин.. Варить 10 мин. булгур и нарезать овощи. Тушить на сковороде вместе с булгуром 5 мин., с закрытой крышкой. Посолить, поперчить по вкусу, по желанию украсить любой зеленью.