Мясо по-испански: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Мясо по-испански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свиная корейка — 4 шт.
Шампиньоны — 500 гр.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сливки — 200 мл.
Соль
Молотый черный перец
Сыр — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обжарить на раскаленной сковородке с каждой стороны по минуте, затем перекладываем в форму для запекания. Шампиньоны нарезать на средние пластинки и обжарить их в течение 7 мин.. Помидоры мелко режем и добавляем к шампиньонам. Добавляем чеснок, затем заливаем сливки, даем им закипеть и тушим еще мин. 5. Заливаем мясо полученной смесью, солим, перчим, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку (220 °C) на 15–20 мин..