Манная каша с корицей: пошаговый рецепт

В маленькую кастрюльку наливаем совсем немного воды и распределяем ее равномерно по дну. Этот маленький секрет поможет молоку не подогреть в процессе готовки. Наливаем молоко и хорошо подогреваем. , но не доводим до кипения. Пока молоко на плите. подготавливаем манку, и, как только молоко дошло, медленно, по чуть-чуть, одной рукой всыпать крупу в молоко, другой не переставая помешивать. Помешивать еще пять мин., а потом снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять так еще пару мин.. Подавать со сливочным маслом и любимыми добавками. Я люблю добавлять корицу.