Кускус с куриным филе в восточном стиле: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Кускус с куриным филе в восточном стиле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Кускус — 120 гр.
Куриное филе — 400 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Красный сладкий перец — 1 шт.
Зеленый сладкий перец — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Молотая паприка — половину ч. л.
Соль
Молотый черный перец
Куриный бульон — 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Переложить его на тарелку. На оставшихся в сотейнике соках обжарить 3–4 мин.ы лук и перцы, нарезанные на кубики. Добавить кускус, томатную пасту и чеснок (раздавить), все перемешать. Огонь убавить. Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи. Выложить курицу, огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой еще 5–7 мин..