Куриные ножки с помидорами: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные ножки с помидорами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Жареное и тушеное мясо/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриные ножки (но можно взять и другие части курицы) - 1 кг.;
лук (я готовила с красным луком) - 1 шт.;
помидор (крупный) - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
куриный бульон - 100 мл.;
тимьян - 2 веточки (у меня сушёный);
петрушка - пара веточек;
оливковое масло - 2 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить продукты. Куриные ножки помыть, обсушить. Я сняла кожицу с куриных ножек.

Ножки выложить в удобную посуду. Добавить соль, листики тимьяна. Хорошо втереть соль и пряности в курицу.

В форму для запекания влить оливковое масло. Духовку разогреть до 200 градусов.

Выложить ножки в форму.

Лук почистить и крупно нарезать (я разрезала лук на 6 частей).

Выложить лук в форму. Помидор помыть и нарезать крупными дольками. Выложить дольки помидора в форму. Веточки петрушки вымыть и обсушить. Резать петрушку не нужно. Выложить веточки петрушки поверх куриных ножек, добавить бульон. Чеснок почистить и нарезать тонкими лепестками. Добавить чеснок к курице. Всё сбрызнуть лимонным соком.

Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать куриные ножки с помидорами и луком 25 мин. при температуре 200 градусов.

Затем достать форму из духовки и снять фольгу. Поставить курочку обратно в духовку и запекать ещё 15 мин.

Достать пряные куриные ножки, запеченные с помидорами, из духовки и убрать веточки петрушки. Подать блюдо в горячем виде с любым гарниром.