Курица с овощами и томатной пастой: пошаговый рецепт

Куриное филе промыть, удалить пленочку, нарезать кусочками, примерно по 2 см. Нарезать перец болгарский кубиками (я брала половинку, но можно и целый). Лук и 1 помидор мелко нарезать. Взять 2 сковородки. В одну, которая побольше налить немного масла, выложить курицу, посолить, начинать жарить. В другой начинаем обжаривать нарезанные овощи. Как только овощи поджарятся, кладем в них 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем. Также я добавила специи хмели-сунели. Готовить их еще мин. 5, помешивая. Далее готовые овощи добавить к курице, налить немного кипяченой воды, перемешать и закрыть крышкой. Готовить еще все мин. 10 на слабом огне.