Корейка ягненка sous-vide
Ингредиенты
- Корейка ягненка — 1,5 кг
- Свежий розмарин
- Сушеный базилик
- Соус наршараб — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Упаковать все компоненты в вакуумную упаковку и готовить в sous vide при температуре 57 °C 3 часа. Выложить корейку на сковороду, удалить всю зелень. Обдать открытым пламенем или обжарить на сковороде до образования румяной корочки.
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту