Кисель из какао с молоком: рецепт

Перемешиваем какао-порошок с сахарным песком.

Добавляем к сухой смеси ванильный сахар, все ингредиенты тщательно перемешиваем.

В небольшой сотейник наливаем половину литра молоко, а затем ставим его на плиту. Используем для приготовления медленный огонь, следим, чтобы молоко не пригорело. Доводим молоко до кипения, но не кипятим.

Высыпаем сухую смесь в молоко, тщательно перемешиваем содержимое сотейника.

Приготовленную смесь доводим смесь до кипения.

Крахмал заливаем небольшим количеством холодной воды в отдельной емкости, тщательно перемешиваем.

При постоянном помешивании молока добавляем в него растворенный крахмал небольшими порциями.

Варим кисель в течение пяти мин. при непрерывном помешивании, а затем убираем сотейник с плиты.

Оставляем напиток настаиваться и остужаться обязательно подзакрытой крышкой. Подаем к столу.