Пшеничная каша Одуванчик: рецепт

Тщательно промываем пшено в проточной воде. Далее ошпариваем пшено кипятком. Кипяток позволит убрать излишнюю горечь крупы.

Лук очищаем от шелухи, промываем в воде и измельчаем как можно тоньше.

Перемешиваем крупу с измельченным луком.

Очищаем картофель, промываем в холодной воде и высушиваем.

Натираем картофель на мелкой терке.

Перемешиваем тертый картофель с растительным маслом и смешиваем с пшено-луковичной смесью.

Сырое яйцо растираем при помощи вилки, перемешав его с щепоткой соли.

Смешиваем предыдущую смесь с картофелем.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в духовой шкаф на сорок мин.. Температура духового шкафа должна быть 220°.

Как только каша впитала в себя всю воду в кастрюлю необходимо положить сливочное масло.