Индейка с кабачками и помидорами в духовке: пошаговый рецепт

Нарезать филе индейки на кусочки размером примерно 5 на 5 сантиметров. Помидоры вымыть, чеснок очистить. Кабачок очистить от кожуры и семян (если используете молодой кабачок с тонкой кожицей и маленькими семенами, тогда его можно готовить вместе с семечками и кожурой).

Помидоры нарезать на дольки, кабачки - на крупные полукольца.

В глубокой миске соединить индейку, кусочки кабачка и помидора, добавить специи, пропущенный через пресс чеснок и соль, влить масло.

Перемешать индейку с овощами и оставить мин. на 30. Затем выложить в жаропрочную форму, накрыть фольгой  и отправить запекаться в разогретую духовку. Готовить мин. 30-35 при температуре 200 градусов, затем снять фольгу и запекать ещё мин. 10.

Вкуснейший домашний ужин готов! Можно доставать индейку с кабачками и помидорами из духовки, раскладывать по тарелкам и садиться за стол.