Грудка индейки, тушенная с черносливом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Грудка индейки, тушенная с черносливом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе индейки — 1,5 кг
Чернослив без косточек — 250 гр.
Консервированные помидоры кусочками — 450 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Куриный бульон — 250 мл.
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин — 3 веточки
Оливковое масло — 50 мл.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать крупными кубиками. Грудку индейки нарезать на куски размером с половину спичечного коробка. Разогреть в сковороде масло, обжарить кусочки индейки со всех сторон, 5–7 мин.. Переложить на тарелку. В сковороду добавить масло, обжарить лук 10 мин.. Добавить куски индейки, влить бульон, добавить помидоры вместе с соком, пропущенный через пресс чеснок, чернослив и розмарин. Довести до кипения, убавить огонь, посолить, поперчить, тушить под крышкой 40 мин..