Фунчоза с креветками в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Креветки выложить в сковородку, поставить на маленький огонь, и оставить на 3–4 мин.ы. Фунчозу положить в удобную глубокую посуду, залить кипятком и оставить на 2–3 мин.ы, далее откинуть на дуршлаг, но не оставлять надолго чтобы не склеилась. (Если боитесь не успеть, можно добавить в дуршлаг немного оливкового масла и перемешать)Тем временем, смешать сливки с мукой (можно предварительно немного обжарить муку), добавить чеснок, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Через 3–4 мин.ы добавить сливочную смесь к креветкам и томить, помешивая, пока соус немного не загустеет. Далее добавить мелко нарезанный укроп. Фунчозу добавить в сковороду, аккуратно перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 1–2 мин.ы, до готовности фузчозы. Украсить можно укропом и подавать с соевым соусом.