Домашние багеты: рецепт

В широкую миску насыпаем просеянную муку.

Добавляем к муке сухие дрожжи, сахарный песок и соль. Перемешиваем ингредиенты до их равномерного распределения.

Наливаем в миску теплую воду и замешиваем тесто.

Добавляем в массу растительное масло небольшими порциями, замешивая, не переставая, тесто руками.

Скатываем тесто в колобок. Затягиваем тесто пленкой и ставим в теплое место.

Смазываем руки растительным маслом, делим тесто на две равные части. Вытягиваем части теста в длинные багеты.

Выкладываем заготовки на бумагу, присыпанную мукой. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 мин..

Поверх присыпаем багеты небольшим количеством муки, делаем косые надрезы.

Выпекаем багеты при температуре 200° 15 мин., установив на дно духовки миску с водой, а также сбрызнув стенки духовки водой.