Цыпленок табака с аджикой: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Цыпленок табака с аджикой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Цыпленок — 1 кг
Мегрельская аджика — 2 ч. л.
Специи — 20 гр.
Сметана — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Бульон — 2 ст. л.
Соль
Чеснок — 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Цыпленка отбить, натереть солью, хмели-сунели, перцем. Оставить на полчаса. Нагреть сковороду, растопить масло. Аджику смешать со сметаной и намазать одну сторону цыпленка (со стороны спинки). Уложить намазанной стороной на сковороду, придавить и жарить по 15 мин. с каждой стороны. Соус: измельчить чеснок, добавить бульон или воду, посолить. Готового цыпленка полить или натереть соусом.