Румяная гармошка с персиками: рецепт

Масло смешайте с сахаром. Лист размороженного теста смажьте сахарным маслом, накройте его вторым листом и раскатайте в одном направлении в тонкий пласт. Начиная от краев теста, пальцами соберите тесто в не очень плотную гармошку до самого края и сразу, аккуратно, переложите гармошку в противень, застеленный пергаментом. В образовавшиеся складки уложите красиво дольки персиков и присыпьте небольшим количеством сахара. Поставьте противень в духовку запекаться при температуре 190°, примерно пол ч.. Готовой, слоеной гармошке дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подайте, украсив листиков мяты.