Яркие мандариновые кексы: рецепт

Каждую ячейку в форме посыпать сахаром. Почистить мандарины, порезать кружочками, выложить поверх сахара. Для теста смешать все ингредиенты в следующей последовательности: яйцо, сахар, сметана, творог, мука и разрыхлитель. Тесто по консистенции должно быть как мягкий творог. Тесто выложить поверх мандаринов и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180-200° 25-40 мин.. Важно: духовку при выпечке не открывать.