Куринные желудки в сливках: рецепт

Желудки отварите в соленной воде. Остудите и нарежьте на маленькие кусочки. Морковь и лук порежьте на кубики. Налейте на сковороду растительное масло и пожарьте зубчик чеснока. На сковороду выложите морковь и лук. Обжарьте на сковороде до румяной корочки. Выложите отваренные желудочки. Жарьте в течение 10 мин., затем тщательно перемешайте. Налейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте тушиться ещё на 10 мин..