Пшенная каша с индейкой: рецепт

Поджарьте овощи и мясо. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте лук в течение 2 мин.. Затем положите морковь и выдавите через пресс чеснок. Добавьте соль и хорошенько перемешайте. Выложите индейку на сковороду к овощам и тушите под крышкой 10 мин.. Добавьте пшено. Промытую крупу переложите в сковороду и залейте горячей водой. Перемешайте пшено с мясом и овощами. Доведите содержимое сковороды до кипения и убавьте огонь до минимума. Томите под крышкой 30 мин..