Помидоры в собственном соку с сушеным базиликом: рецепт

2 кг помидор от общего количества, поместите в глубокую миску, залейте кипятком. Оставьте их в кипятке на пару мин.. Затем снимите с них кожуру и разрежьте на небольшие дольки. Сложите их в миску. Оставшиеся килогр. помидоров поместите в кастрюлю и пробейте блендером. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте сушеный базилик лавровый лист, перец, соль и сахар. Проварите 30 мин.. В подготовленные стерилизованные банки уложите нарезанные помидоры и пробитые помидоры поочередно. Заполните банки доверху. Плотно закрутите банки крышками, чтобы они не вздулись и не испортились.