Нежный банановый манник: рецепт

В миску добавьте манку, ряженку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты. В отдельной миске разомните вилкой один банан в пюре. Добавьте туда сахар, 20 мл. растительного масла и перемешайте до однородности. Соедините две смеси и хорошо перемешайте тесто. Смажьте форму оставшимся маслом и присыпьте сахарной пудрой. Аккуратно вылейте тесто в форму. Очистите второй банан и разрежьте его на две половинки. Положите банан поверх теста. Отправьте манник в заранее разогретую духовку и выпекайте примерно 50 мин.. Достаньте манник с духовки, слегка остудите, разрежьте и подавайте к столу.