Ароматная куриная пастрома в маринаде по-домашнему: рецепт

В молоке размешайте соль и погрузите в него филе. Накройте емкость крышкой или пленкой и отправьте в холод на 3 ч.. Приготовьте маринад из чеснока и специй. Смешайте измельченный чеснок с растительным маслом, соевым соусом, горчицей. Всыпьте паприку и влейте лимонный сок. Филе выложите филе друг на друга и крепко зафиксируйте ниткой. Обмажьте грудки маринадом и оставьте на 15 мин. мариноваться. Нагрейте духовку до 220°, выложите пастрому на противень и отправьте выпекаться. Через 30 мин. выключите, но оставьте до полного остывания.