Теплый салат с фасолью и жареной морковью: рецепт

Порежьте морковь тонкой соломкой, а лук мелкими кусочками. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло, обжарьте лук несколько мин., затем добавьте морковь и обжарьте ещё мин. 5 до полной готовности. Слейте жидкость из банки с маринованными шампиньонами и добавьте их на сковороду к луку и моркови, обжарьте ещё несколько мин.. Мелко нарубите зелень. Возьмите глубокую емкость для замеса салата. Слейте из банки с фасолью заливку, переложите ее в миску, добавьте содержимое сковороды, зелень и майонез. Посолите и хорошо перемешайте.