Оригинальное по вкусу мясо с картофелем в горшочке из тыквы: рецепт

Подготовьте горшочек из тыквы. Срежьте с нее верхушку, затем вычистите изнутри всю волокнистую мякоть и семена. Мясо нарежьте небольшими произвольными кусочками и поджарьте. Картофель – кубиками и слегка проварите. Поджарьте лук и кубиками морковь, затем соедините все в миске. Влейте немного оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте. Мясом и овощами заполните тыквенный горшочек. Влейте вовнутрь стакан воды, сверху всыпьте нарезанную зелень. Накройте шапочкой, смажьте овощ растительным маслом. Переместите тыкву в глубокую форму, влейте стакан воды и отправьте запекаться до готовности продуктов примерно 2,5 ч. при 180°.