Сытная запеканка из фарша и тыквы: рецепт

Нарежьте мелко лук. В отдельной тарелке или миске смешайте фарш с нарезанным луком. Добавьте специи - соль, перец. Порежьте тыкву небольшими кусочками. Смажьте форму для выпекания маслом. Выложите нарезанную тыкву в форму, добавьте соль, перец. Выложите на тыкву фарш, смешанный с луком и специями. Нарежьте помидоры, перец. Сверху на фарш выложите нарезанные овощи – помидоры, перец. Натрите на мелкой терке сыр и выложите в отдельную посуду. К сыру вбейте яйца, добавьте сметану и специи. Перемешайте все хорошо и залейте запеканку. Оформленное блюдо поместите в духовку для выпекания на 50 мин. при температуре 180°.