Маринованный перец в банках: рецепт

Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 мин..Стерилизовать банки необходимо за 2 ч. до процесса консервации. У болгарского перца удалите плодоножку и семяна, нарежьте ломтиками. Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте 500 мл. воды, уксус, соль, душистый и молотый перец, растительное масло. В порционную банку выложите перец и залейте маринадом. Дайте заготовке настояться в течение 3 дней в прохладном темном месте. Приятного аппетита!