Фарфалле с семгой и сыром: рецепт

Нарежьте семгу на кусочки среднего размера. Подсоленную воду доведите до кипения и опустите в нее пасту. Варите пасту 7-9 мин. или то количество мин., что указано на упаковке. Варить пасту нужно до полуготовности. Воду слейте, откинув пасту на дуршлаг. На разогретую сковороду налейте оливковое масло, выложите семгу и чеснок. Обжарьте рыбу в течении 3 мин. на сильном огне, помешивая. Добавьте к семгу сливки, вино и смесь итальянских трав. Доведите до кипения, убавьте огонь. Тушите 4 мин.. В сковороду выложите отваренную пасту фарфалле. Хорошенько перемешайте. Добавьте тертый сыр. Тушите все вместе ещё мин. и готово. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите фарфалле с сыром и семгой по тарелкам и подавайте горячей.