Макароны в винном соусе постные вегетарианские
Ингредиенты
- Для макарон:
- Макароны — 350 гр.
- Для соуса:
- Оливковое масло — 100 гр.
- Томатная паста — 8 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Перец
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать макароны в винном соусе постные вегетарианские? Готовим продукты по списку и смотрим по рецепту, как сварить постные макароны с томатным соусом.
Первая часть блюда, которая является его основой, самая легкая. Просто закладываем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, согласно инструкции на упаковке. Далее сливаем с них жидкость, переложив в дуршлаг. После, даем чуть пожариться на небольшом количестве оливкового масла.
Теперь начинается вторая часть, без неё постные макароны будет кушать не в радость. Безусловно, соус поправит ситуацию. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Льем в кастрюльку оливковое масло и кладем туда нашинкованный лук.
Всыпаем столовую ложку муки и перемешиваем. Можно включать плиту. Обжариваем продукты в кастрюльке, помешивая ложкой. Останавливаемся, когда лук сменит цвет с полупрозрачного на золотой. Тогда разбавляем смесь стаканчиком белого вина.
Продолжаем готовку, помешивая содержимое кастрюли. Теперь добавляем в неё томатную пасту, наливаем ещё чуть воды и всыпаем добавки, включая сахар. С этого момента обжарка превращается в тушение, поэтому огонь немного уменьшаем.
Мы контролируем процесс с помощью периодического помешивания. Этот последний отрезок готовки занимает примерно 15-ти мин. Соус к тому моменту уже должен стать достаточно густым.
Снимаем его с плиты и заливаем постные макароны.
Вот теперь можно это есть с приятным настроением.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту