Тушеная утка с гранатом: рецепт

Лук очистите и нарежьте на четверть кольца. Утиные окорочка обжарьте на сковороде без масла, рядом обжарьте лук. В сотейник поместите тимьян и переложите к нему обжаренные утиные окорочка и лук. На сковороду, где жарились утка и лук, влейте вино, прогрейте пару мин. и перелейте в сотейник к утке. Повторите процедуру с водой, в итоге добавив ее также в сотейник к утке. Посолите, добавьте черный перец горошком, оставьте тушиться. Влейте немного соуса наршараб.