Котлетки из семги с пармезаном: рецепт

Мелко нарежьте семгу. Натрите сыр на крупной терке. В глубокой тарелке смешайте котлетный фарш. Кусочки семги, сыр, 1 яйцо, муку, соль и перец по вкусу.по желанию можно добавить ложку сметаны. Присыпьте доску мукой. Сформируйте котлетки и выложите на доску.если котлеты разваливаются отправьте их в морозилку на 30 мин. или обваляйте в панировочных сухарях. Предворительно разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте котлетки с двух сторон.Приготовьте любимый гарнир и подайте к столу. Приятного аппетита !